Als Gerstengras wird die junge grüne Gerstenpflanze (Hordeum vulgare) bezeichnet, die später Getreidekörner produziert. Gerstengras hat eine ähnliche Nährstoffzusammensetzung wie grünes Blattgemüse, enthält diese Nährstoffe jedoch in einer sehr viel höheren Dichte. Dies dürfte der Grund sein, dass Gerstengras in vielen Kulturen eine lange Tradition als wertvolles Nahrungsmittel hat.
Neuzeitliche wissenschaftliche Erkenntnisse bestätigen Gerstengras als hervorragenden Lieferanten von pflanzlichen Vitalstoffen wie Chlorophyll, Antioxidantien, Flavonoiden, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Unser Gerstengras-Pulver wird aus äußerst schonend getrockneten, jungen Blättern der nach kontrolliert biologischen Richtlinien angebauten Gerstenpflanze gewonnen.
Die Gräser werden kurz vor dem Sprießen zum Zeitpunkt des höchsten Energiegehalts geerntet. Zu keinem anderen Zeitpunkt ist die Pflanze inhaltsstoffreicher. Die Blätter werden automatisch geschnitten und anschließend in Niedertemperaturtrocknern bei max. 38°C osmotisch getrocknet. Gerstengras-Pulver kann sehr einfach in Wasser, Säfte oder Speisen eingerührt genossen werden.
Verzehrsempfehlung: Verzehren Sie 2 bis 3 mal täglich 1 Teelöffel Gerstengras-Pulver in ca. 200 ml Wasser aufgelöst oder in Speisen eingerührt.
Die empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Zeit liegt noch keine EU-Empfehlung für den Tagesbedarf an Gerstengras-Pulver vor.
Durchschnittliche Nährtwertangaben
pro 100 g
Brennwert
1703 kJ / 405 kcal
Fett
2,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
59,9 g
- davon Zucker
16,1 g
Ballaststoffe
28,0 g
Eiweiß
22,1 g
Salz
0,8 g
Zutaten: Reines Bio Gerstengras Pulver ohne weitere Zusätze
Nahrungsergänzungsmittel - Made in Germany Inhalt: Inhalt: 400 g Pulver
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